کاشف دانه های قهوه

آیا کاشف دانه های قهوه، گله ی بز های کالدی بوده اند؟

امروزه قهوه یکی از نوشیدنی های پر طرفدار در میان مردم دنیا است که به صورت های مختلف و در انواع متفاوتی موجود است. اما در مورد تاریخچه ی آن اسناد دقیقی در دست نیست. افسانه ای که شاید بسیاری از مردم آن را شنیده باشند، این است که یک چوپان به نام کالدی، یک گله ی بز داشت که هر روزه این حیوانات را به چرا می برده است. بعد از مدتی کالدی متوجه می شود که این حیوانات نسبت به قبل انرژی مضاعفی دارند به طوری که شب ها در طویله سر و صدای زیادی می کنند و شاید هم دچار بی خوابی شبانه شده اند. این موضوع را با اطرافیان مطرح می کند و بعد از تحقیق و بررسی این دانه های گیاهی را پیدا می کنند و برای اولین بار یک نوشیدنی به نام قهوه را تست می کنند که باعث بی خوابی افراد نیز می شود و متوجه می شوند که انرژی فراتر از حد دارند. از این رو این گیاه از دامنه های فلات اتیوپی به سراسر دنیا رسید و سفر این نوشیدنی بی نظیر شروع شد و این چنین این گیاه دارای قدمتی تاریخ شد که می توان کشف آن را از قرن پانزدهم قطعی دانست.

 

سفر قهوه در دنیا به مقصد ایران

همانطور که اشاره شد این دانه ی گیاهی یک نوشیدنی پر طرفدار است که امروزه انواع متفاوتی دارد این تنوع در یک نوشیدنی مانند قهوه می تواند به محل کشت آن نیز مربوط باشد که این موضوع بر روی طعم و عطر آن تاثیر بسیاری دارد. طبق شواهدی که در تاریخ وجود دارد کشت این دانه انرژی زا، از شبه جزیره عرب شروع شده است و از قرن پانزدهم در کشورهای عربی تجارت آن رونق گرفته است. در اوایل قرن شانزدهم این گیاه در ایران شناخته شده است و مصرف آن به صورت روزمره در خانه ها افزایش یافته است. ورود آن به هر کشور در جهان شرق باعث شد کسب و کار جدیدی به نام قهوه خانه ها به وجود بیایند. جالب است بدانید که این گیاه از دنیای شرق به جهان غرب راه یافت و می توان گفت در اوایل قرن هفدهم از خاورمیانه به اروپا سفر کرد. این دانه گیاهی در اروپا بسیار سریع معروف شد اما بهتر است بدانید که برخی از اروپاییان آن را یک نوشیدنی شیطانی می دانستند و مذهبیون شهر ونیز در ایتالیا نوشیدن آن را ممنوع اعلام کردند و برای این کار مجازات تعیین شد. شاید امروزه جای این نوشیدنی در دنیای شرق و غرب تغییر کرده است و در دنیای شرق گیاهی به نام چای جایگزین این نوشیدنی تلخ و گیرا شده است که با نوشیدن یک فنجان از آن می توانید امور روزمره را بسیار بهتر انجام دهید. اما قهوه در قاره آمریکا سرنوشتی متفاوت داشت زیرا این گیاه جهان شرق به قاره آمریکا راه پیدا نکرد. بذر این گیاه از فرانسه به این قاره وارد شد و در برزیل در آمریکای جنوبی کشت و پرورش یافت، که گفته شده است شخصی به نام فرانسیسکو پالتا دانه آن را وارد آمریکا کرده است. سومین رئیس جمهور آمریکا به نام توماس جفرسون از قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب دنیای متمدن نام برده است. امروزه این دانه به عنوان یک تجارت پر سود شناخته شده است که در بسیاری از کشورها کشت می شود. اما طبق اسناد تاریخی قهوه از زمان صفویان از مرزهای ایران عبور کرد و وارد کشور شد و پس از آن قهوه خانه هایی در کشور دایر شدند و تا زمانی که چای وارد ایران شود نوشیدنی رایج کافه های قدیمی بود.

 

 در اوایل قرن هفدهم قهوه از خاورمیانه به اروپا سفر کرد.

 

فروشگاه روژه؛ قهوه هایی از قرن سیزدهم تا قهوه قجری

امروزه بسیاری از فروشگاه های معتبر به ارائه ی قهوه در انواع مختلف مانند عربیکا، روبوستا، ترک، فرانسوی و ... می پردازند که هر کدام از این ها با سلیقه ی مشتریان مختلف جور است. اما بهتر است اگر می خواهید از این نوشیدنی استفاده کنید نوع اصل آن را انتخاب و یک طعم ناب را امتحان کنید. فروشگاه روژه به شما اطمینان می دهد که یک خرید با کیفیت داشته باشید که طعم ناب و اصیل قهوه را فراموش نکنید. خرید خود را از این فروشگاه می توانید به صورت عمده برای سازمان یا مجموعه ی خود، یا به صورت جزئی برای مصارف کم و خانگی انجام دهید که اگر برای اولین بار می خواهید این نوشیدنی را امتحان کنید، می توانید از طریق شماره تماس های داخل سایت با کارشناسان مربوطه ارتباط بگیرید و یک انتخاب دقیق و صحیح داشته باشید.

 این نوشیدنی از زمان صفویان از مرزهای ایران عبور کرد و وارد کشور شد.

پرفروش ترین محصولات

آخرین مطالب

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش